پودینی کوسه از غذاهای سنتی و محلی قشم

پودینی کوسه از غذاهای اصلی و پر طرفدار قشم است که آن را از کوسه های دریای خلیج فارس تهیه می کنند. پودینی کوسه را فقط باید در قشم خورد. طرز تهیه آن به این صورت می باشد که ابتدا گوشت کوسه را در آب نمک می جوشانند تا پوست آن جدا شود و سپس آن را له می کنند و با لیمو امانی، سبزیجات معطر، گوجه فرنگی، ادویه و پیاز تفت می دهند و سرو می کنند.

در هنگام خوردن پودینی کوسه دیگر نگران استخوان های آن نباشید، چرا که در هنگام آب پز کردن، استخوان های آن را  از گوشت جدا می کنند و شما می توانید این غذای متفاوت و خوش مزه را با خیال راحت نوش جان کنید.